四川清香型白酒团体标准审查会在四川凸酒顺利召开

2023年3月28日下午，四川中国白酒金三角酒业协会在四川凸酒酒业有限公司组织召开了《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》、《四川清香型白酒》两项团体标准（送审稿）审查会，审查会由四川中国白酒金三角酒业协会吴亚东常务副秘书长主持。

该团标由醉清风酒业股份有限公司牵头起草，四川凸酒酒业有限公司、宜府春酒业集团有限公司、阳安酒业有限公司、四川杜甫酒业集团股份有限公司、四川品轩酒业有限公司、四川省农业科学院水稻高粱研究所、四川国检检测有限责任公司、四川轻化工大学、四川省酿酒研究所、四川川酿科技有限责任公司参与编制。

本次审查会专家组由教授级高工李大和，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义，舍得酒业股份有限公司副总裁饶家权等专家组成，审查组组长由行业著名专家、教授级高级工程师李大和担任。

标准编制单位的黄志久副总从标准编制背景、标准的工作流程、标准编制原则和主要内容等方面对《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》、《四川清香型白酒》送审稿编制情况进行了汇报；专家组在听取了两项团体标准的标准编制工作说明和标准介绍后，对标准的可操作性、科学性、技术指标先进性及适用性角度等编制内容进行了认真审查，经讨论和质询，并提出了许多专业、行之有效的调整和完善建议，为两项团体标准的专业性、权威性、严谨性提供了保障。

 会上，专家组一致同意《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》、《四川清香型白酒》两项团标通过标准审查，并建议标准编制单位根据专家意见修改完善后报四川中国白酒金三角酒业协会批准发布。

本次两项团标的制定和实施，将填补四川清香型白酒原粮、原酒、机械化生产等相关团体标准的空缺，促进该需求量大、产量大、生产企业众多酒种的有序发展。

四川凸酒酒业有限公司总经理李育、总工程师何宗俊参加了会议。

来源：四川凸酒